Tradición de smokehouse que te conquista con su menú variado, porciones abundantes, coctelería original y ambiente distendido
San Pedro de Montes de Oca, conocido por su ambiente familiar y tranquilo, alberga un secreto para los amantes de la buena carne y la diversión: Cabo y el Fuego. Este smokehouse, ubicado en el barrio La Granja, te transporta a la esencia de Texas con su menú tradicional americano y un ambiente distendido que invita a compartir con amigos.
Al entrar, te recibe un espacio fresco y abierto, donde mesas de madera rústica se mezclan con áreas de juegos como billar y dardos. La música en vivo los fines de semana completa la atmósfera vibrante y acogedora.
En Cabo y el fuego el ahumado es el principal protagonistas, de modo que las carnes se cocinan lentamente durante hora al humo, esto no solo garantiza el sabor, sino también la suavidad de los cortes.
Prepárate para devorar deliciosas costillas estilo Saint Louis, brisket jugoso y hamburguesas que te harán agua la boca. Todo, absolutamente todo, preparado con la paciencia que requiere magia del ahumado, una técnica que le da a la carne un sabor único e irresistible.
El menú de Cabo y el Fuego es un homenaje a la cocina texana. brisket, costillas estilo Saint Louis, pork belly y hamburguesas preparadas con la técnica tradicional del ahumado. Los acompañamientos clásicos como frijoles blancos, mac & cheese, chili con carne, coleslaw y corn bread complementan a la perfección cada platillo.
Tip: una buena opción es pasar por la barra y pedir uno de esos platos con porciones pequeñas de los diferentes platillos, de esta forma puedes probar de todo un poco.
Para los más exigentes, el restaurante ofrece opciones Keto, sin sacrificar el sabor ni la satisfacción. Y si hablamos de sabor, no podemos dejar de mencionar la hamburguesa de pork belly: una explosión de sensaciones con su carne ahumada ligeramente dulce, la delicadeza de la jalea de tocineta, la frescura de la ensalada de repollo y el toque irresistible del queso. Un festín para los amantes del este platillo.
En Cabo y el Fuego, las porciones son generosas, ideales para compartir o para disfrutar sin remordimientos. Y si te quedas con ganas de más, la coctelería del lugar te sorprenderá con sus creaciones originales y refrescantes.
El trato amable y atento del personal completa la experiencia, haciendo que te sientas como en casa.
Cabo y el Fuego es más que un restaurante, es un espacio para compartir momentos inolvidables con amigos o familia. Un lugar donde la buena comida, la música y la diversión se fusionan en un ambiente único.
Puntos fuertes:
- Comida tradicional texana ahumada
- Menú amplio con opciones Keto
- Ambiente distendido y divertido
- Música en vivo los fines de semana
- Porciones abundantes
- Coctelería original
- Trato amable
Cabo y el fuego
- Ubicación: Barrio La Granja, San Pedro de Montes de Oca.
- Horario:
- Jueves y viernes: 5:00 pm a 12:00 mn
- Sábado: 12:00 md a 12:00 mn
- Domingo: 12:00 md a 6:00 pm
- Instagram: @caboyelfuego
