Las hermanas Kardashian son conocidas por su estilo de vida saludable y su gusto por la comida deliciosa.
Una de sus recetas favoritas es la ensalada Kardashian, una combinación fresca y llena de sabor que no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecta para una comida ligera o una cena saludable.
Acompáñanos a preparar esta delicia junto a la PR100 de Black & Decker, una procesadora de alimentos que te ayudará a picar, triturar y mezclar los ingredientes con facilidad y rapidez.
Ingredientes:
- Lechuga picada
- 1 ½ tazas de garbanzos escurridos
- 50 g de salami picado en tiritas
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 1 aguacate
Para el aderezo:
- 1/2 taza de queso parmigiano
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo prensado
- Sal y pimienta al gusto
- Ralladura de limón y unas gotas de jugo de limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
Preparación:
- Prepara el aderezo: En un recipiente pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo excepto el aceite de oliva. Con la ayuda de un batidor o un tenedor, emulsiona bien la mezcla hasta que quede homogénea. Reserva.
- Comienza a armar la ensalada: En un tazón grande, combina la lechuga picada, los garbanzos escurridos, el salami picado, la cebolla morada y el queso mozzarella rallado. No mezcles los ingredientes en este punto.
- Incorpora el aderezo: Cuando estés listo para servir, agrega la mitad del aderezo a la ensalada y mezcla cuidadosamente para que todos los ingredientes se impregnen bien.
- Agrega el aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y córtalo en cubos. Añade el aguacate a la ensalada y mezcla suavemente.
- Ajusta el sabor: Si es necesario, agrega un poco más del aderezo reservado hasta que la ensalada tenga la cantidad de sabor deseada.
- Sirve y disfruta: Para un toque final, espolvorea un poco más de queso parmigiano reggiano rallado sobre la ensalada. ¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva ensalada al estilo de las Kardashian!
Consejos adicionales:
- Puedes agregar otras verduras a la ensalada, como pepino, tomate o aceitunas.
- Si no te gusta el salami, puedes sustituirlo por jamón cocido o pollo a la plancha.
- Para una versión más vegana, puedes usar queso mozzarella vegano y eliminar el salami.
- Esta ensalada es perfecta para llevar a picnics, fiestas o para preparar con anticipación para tu lunch.
¡Con la PR100 de Black & Decker, preparar esta deliciosa ensalada será muy fácil! Su potente motor y sus cuchillas de acero inoxidable te ayudarán a picar, triturar y mezclar los ingredientes con rapidez y precisión, ahorrándote tiempo y esfuerzo en la cocina.
¡No esperes más y anímate a preparar la ensalada favorita de las Kardashian! Es una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar que te encantará a ti y a toda tu familia.
