5 de los Chefs Más Reconocidos de la Industria Gastronómica Serán Jurados de la Final Regional
La competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25, una iniciativa global destinada a descubrir y nutrir el talento culinario emergente, está en pleno apogeo.
Para la Final Regional de Latinoamérica & Caribe, se han anunciado los distinguidos miembros del jurado que elegirán al ganador regional:
- James Berckemeyer: Con una trayectoria de más de dos décadas, Berckemeyer es conocido por su expertise culinario y empresarial, con restaurantes reconocidos a nivel mundial como Cosme. Su experiencia internacional y pasión por la gastronomía lo convierten en un juez de gran relevancia.
- Dolli Irigoyen: Una figura icónica en la escena culinaria argentina, Irigoyen ha dejado una huella indeleble con su enfoque auténtico y su compromiso con la cocina nacional. Su experiencia como chef, autora y presentadora la convierte en una voz influyente en la industria.
- Janaina Torres Rueda: Representando la potencia culinaria brasileña, Torres Rueda combina su habilidad culinaria con una profunda conciencia social. Su enfoque en ofrecer experiencias gastronómicas accesibles y nutritivas la ha convertido en un referente en la región.
- Mario Castrellón: Como pionero en la escena gastronómica de Centroamérica, Castrellón ha demostrado su compromiso no solo con la excelencia culinaria, sino también con la comunidad. Su enfoque en la educación y la filantropía lo convierte en un jurado valorado por su visión integral.
- Gabriela Cámara: Empresaria y chef mexicana, Cámara destaca por su enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social. Su liderazgo en la industria restaurantera y su compromiso con prácticas éticas la convierten en una figura inspiradora para la nueva generación de chefs.
La competencia ofrece a chefs menores de 30 años la oportunidad de destacarse presentando su plato insignia antes del 19 de junio de 2024. Los finalistas regionales no solo ganarán visibilidad y prestigio, sino que también competirán en la gran final en Milán en 2025. Con un enfoque en la técnica, la creatividad y la creencia personal, la competencia promete descubrir y celebrar el talento culinario más brillante de la región.
La iniciativa cuenta con el respaldo de marcas internacionales como S.Pellegrino y Acqua Panna, que comparten el compromiso de promover la excelencia y la innovación en la gastronomía. Para más información y para participar en la competencia, visita el siguiente enlace: link.
Acerca de S.Pellegrino y Acqua Panna: Sanpellegrino S.p.A., con sede en Milán, Italia, es líder en el sector de bebidas en Italia, ofreciendo una amplia gama de productos que representan la calidad y la excelencia italianas en todo el mundo. Comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social, Sanpellegrino se esfuerza por garantizar la seguridad y el bienestar futuros de nuestro planeta.
