Especialistas recalcan que la celiaquía no es una elección o preferencia, es una patología crónica.
El 70% de los diagnósticos de la enfermedad celíaca se producen en personas mayores de 20 años.
Cada 16 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, con el objetivo de generar conciencia y sensibilizar a la población sobre esta enfermedad. Según los especialistas, es una enfermedad silenciosa cuyos síntomas a menudo se confunden con otras patologías.
La celiaquía es una enfermedad crónica en la que el sistema inmunológico reacciona contra el gluten, una proteína presente en el trigo, cebada, centeno y otros cereales relacionados, provocando daño en el revestimiento del intestino delgado y dificultando la absorción de nutrientes. Según estimaciones de la Asociación Pro-Personas Celíacas (APPCEL), entre 60 mil y 70 mil personas están diagnosticadas con enfermedad celíaca en Costa Rica.
“Puede aparecer en cualquier momento de la vida, ya que nacemos con una predisposición genética a esta enfermedad. Sin embargo, 7 de cada 10 personas no saben que tienen la enfermedad y el 70% de los diagnósticos se producen en personas mayores de 20 años. Por eso recalcamos la importancia de aumentar la sensibilización sobre esta enfermedad, ya que no es una preferencia o un estilo de vida, es una patología que, si no se atiende, puede aumentar incluso el riesgo de tumores, principalmente del tracto gastrointestinal”, explicó el Dr. Manfred Aguilar, gastroenterólogo de la Clínica Equilibrium.
Síntomas más comunes:
- Diarrea crónica
- Distensión abdominal
- Pérdida de peso
- Aumento de gases intestinales
- Anemia
- Dolores abdominales
En cuanto al diagnóstico, el Dr. Aguilar menciona que uno de los exámenes es la gastroscopía para realizar una biopsia especial y confirmar el diagnóstico, seguido de exámenes de laboratorio necesarios en cada caso y el seguimiento respectivo.
“El tratamiento más importante es una dieta estricta sin gluten. La persona dejará de tener síntomas, pero si vuelve a consumir gluten, el sistema digestivo se alterará nuevamente. La dieta permite compensar los nutrientes que se dejan de consumir, así como valorar las deficiencias vitamínicas debido al proceso de mala absorción”, mencionó Aguilar.
El gastroenterólogo recalca que se estima que el 70% de las personas celíacas están todavía sin diagnosticar, de ahí la importancia de estar atentos a cualquier síntoma, ya que pueden ser variados en tipo e intensidad.
Actualmente, no existe un tratamiento que evite los efectos del consumo de gluten o prevenga la aparición de la celiaquía. Por esa razón, los especialistas recuerdan la importancia de evitar la contaminación cruzada, que se produce cuando los alimentos sin gluten entran en contacto con alimentos que contienen gluten o con utensilios de cocina y superficies que se han utilizado para prepararlos.
Sobre Equilibrium
Equilibrium es un grupo de gastroenterólogos y endoscopistas digestivos, altamente especializados en salud digestiva. Abarcan la totalidad de las patologías del tracto gastrointestinal gracias a la diversidad de áreas de expertise de sus médicos. El centro cuenta con equipos de última generación, incluyendo tecnología única en el país como el ultrasonido endoscópico con elastografía, la reducción del tamaño gástrico por medio de endoscopia, y la ablación endoscópica de tumores de páncreas y de la vía biliar. Estos tratamientos son altamente especializados y se ofrecen en pocos centros a nivel mundial. Equilibrium se ubica en el Centro Oncológico Costarricense. Facebook: EquilibriumCR | Instagram: @equilibrium.cr
