Cada año, millones de niños se benefician de los programas de alimentación escolar que incluyen leche, contribuyendo a su desarrollo físico y cognitivo.
El último miércoles de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Leche Escolar, una iniciativa de la FAO instaurada en el año 2000 para destacar la importancia de la leche en la dieta de los niños en edad escolar. Esta fecha pone en relieve el papel clave que juegan los programas de alimentación escolar en la nutrición y bienestar de millones de niños en todo el mundo.
En 2023, 64 millones de niños en 49 países recibieron leche u otras bebidas nutritivas a través de programas escolares, en envases de Tetra Pak. La tecnología UHT desarrollada por Tetra Pak ha sido crucial para garantizar que la leche llegue a los estudiantes de manera segura, sin la necesidad de conservantes ni cadena de frío. Estos envases asépticos permiten que la leche conserve sus nutrientes esenciales, ayudando a que millones de niños reciban una alimentación balanceada.
El impacto de la leche en la alimentación escolar
La leche es un alimento esencial en la etapa escolar, ya que aporta nutrientes clave como proteínas, calcio y vitaminas que contribuyen al desarrollo físico y cognitivo. Los programas de alimentación escolar que incluyen leche no solo garantizan que los niños reciban al menos una comida nutritiva al día, sino que también promueven un mejor rendimiento académico y fomentan hábitos de alimentación saludables.
Tetra Pak, con su compromiso de «proteger lo bueno», ha jugado un papel fundamental en estos programas, asegurando que los alimentos sean accesibles y seguros en cualquier parte del mundo. Su tecnología aséptica permite que la leche se transporte y almacene sin problemas, manteniendo su calidad por hasta 12 meses a temperatura ambiente.
Compromiso con la seguridad alimentaria y la sostenibilidad
Los programas de alimentación escolar, apoyados por innovaciones tecnológicas como las de Tetra Pak, son una herramienta poderosa para mejorar la seguridad alimentaria a nivel global. Al garantizar una alimentación adecuada, estos programas no solo mejoran la salud y el bienestar de los niños, sino que también contribuyen a la sostenibilidad del planeta, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Para más información sobre los programas de alimentación escolar y la participación de Tetra Pak, visita: www.tetrapak.com/es-cac.
