Creatividad, tradición y sabor se encuentran en la cocina con un ingrediente universal
Costa Rica está lista para vivir una experiencia culinaria diferente con Sabores con Arroz de USA Rice, un reto gastronómico que celebra al arroz como ingrediente principal. Este evento, que también se realiza en Nicaragua, El Salvador, Honduras y Guatemala, llegará al país el viernes 22 de agosto a las 9:00 a.m. en las cocinas de la Universidad Politécnica Internacional (UPI).
El concurso reunirá a renombrados chefs, estudiantes de gastronomía de la UPI y nuevos influenciadores, quienes demostrarán su ingenio preparando un plato fuerte y un postre con los ingredientes sorpresa del Black Box, donde el arroz estadounidense será la estrella.
Entre los creadores de contenido invitados destacan María José Porras (excandidata a Miss Costa Rica), Nadia Ramírez (fitness y cocina saludable), junto a Melisa Orozco y Susangel Villalobos (estilos de vida).
El jurado estará conformado por la reconocida chef Doris Goldgewicht, el Regional Agricultural Attaché Zeke Bryant, y la periodista y sommelier Maricruz Leiva, quienes evaluarán sabor, textura, creatividad, presentación, balance de sabores y el buen uso del arroz americano.
Una dinámica que mezcla tradición y creatividad
Cada equipo tendrá que cocinar y defender su propuesta ante el jurado, explicando técnicas, sabores y el valor de sus platillos.
“Todos tenemos nuestros platos preferidos y guardamos con amor las recetas de nuestros abuelitos y padres, que se han transmitido de generación en generación. Qué mejor que hacerlo con un ingrediente tan nuestro como el arroz”.
manifestó William Calvo, director de la Escuela de Gastronomía de la UPI
Por qué el arroz?
El arroz es parte esencial de la alimentación en Latinoamérica, no solo por tradición sino por su valor nutricional. En Costa Rica, desde el 2002, todo el arroz debe ser fortificado, medida que ha ayudado a combatir la anemia infantil, prevenir malformaciones congénitas y suplir deficiencias nutricionales.
La campaña “Piensa en Arroz” impulsa estas iniciativas junto a USA Rice, fomentando el consumo del arroz blanco fortificado y su papel como aliado de la salud pública.
Quienes deseen conocer más sobre esta experiencia podrán seguir las redes sociales:
📲 Instagram y Facebook: @piensaenarroz
🌐 Web: http://www.piensaenarroz.comhttp://www.piensaenarroz.com
Acerca de
La Universidad Politécnica Internacional (UPI) de Costa Rica es una institución de educación superior privada que ofrece una variedad de programas académicos en áreas como ingeniería, tecnología, negocios y diseño. Se caracteriza por su enfoque práctico y orientado al mercado laboral, buscando formar profesionales con las habilidades y conocimientos necesarios para destacar en sus respectivos campos. La universidad se esfuerza por mantener una vinculación con el sector productivo y promover la innovación y el emprendimiento entre sus estudiantes.
