Dos Pinos transforma San Carlos en el corazón lechero de Costa Rica
En la pintoresca región de San Carlos, la leche no es solo un producto lácteo, es la savia que alimenta un motor económico y social de gran envergadura. A través de la producción de queso, la Cooperativa Dos Pinos ha logrado mucho más que crear un alimento. Ha consolidado un ecosistema de bienestar, empleo y estabilidad para miles de familias, reafirmando su compromiso con el desarrollo de las comunidades rurales. Este proceso, que se inició en 1993, ha posicionado a la región como la principal cuenca lechera del país y el corazón quesero de Costa Rica.
Un compromiso que se mide en cifras
La operación en la planta de San Carlos es masiva. Con una capacidad para procesar más de 600.000 litros de leche al día, la Cooperativa destina más del 25% de su producción al queso. Esta capacidad no solo se traduce en un producto delicioso y de alta calidad, sino que también tiene un impacto económico directo en los hogares de los asociados. La inyección de capital en las comunidades rurales es constante y sustancial. Es un flujo de ingresos fiable que permite a las familias productoras prosperar y a la economía local crecer de manera sólida y sostenible.
Sostenibilidad y talento local
El impacto de la Cooperativa va más allá de lo económico. Cerca de 600 personas trabajan en el plantel de San Carlos, lo que demuestra un firme compromiso con la generación de empleo de calidad. Este enfoque en la gestión del talento humano ha sido reconocido en el prestigioso ranking Merco Talento Costa Rica 2025, donde Dos Pinos se ha destacado por su capacidad para atraer, retener y desarrollar a sus colaboradores. La Cooperativa no solo invierte en tecnología de punta para optimizar sus procesos de producción, sino también en las personas que los hacen posibles.
“Así somos, y así seguiremos siendo, una cooperativa orgullosamente costarricense, que transforma cada litro de leche en progreso y en un legado que continúa escribiéndose junto a Costa Rica”.
Sofía Valverde,
Gerente de Comunicación y Relaciones Comunitarias de Dos Pinos
La planta en San Carlos combina lo mejor de dos mundos: la tradición y la modernidad. Aunque algunos procesos de elaboración de quesos mantienen su carácter artesanal para preservar la esencia del producto, la tecnología de vanguardia garantiza la frescura y la seguridad alimentaria en cada paso, desde la fábrica hasta la mesa del consumidor. Esto se logra gracias a innovaciones como la moldeadora de queso fresco automática más grande de la región y líneas de empaque automatizadas.
La historia de Dos Pinos en San Carlos es un testimonio de lo que una visión cooperativa puede lograr. El queso que llega a los hogares es el resultado de un modelo de negocio que valora el trabajo, la comunidad y la innovación. En un país que se enorgullece de su identidad agrícola, San Carlos y Dos Pinos demuestran que el queso es un símbolo de progreso, de un legado que se construye día a día, generación tras generación, con orgullo costarricense.
Acerca de
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, R.L es la mayor productora y comercializadora de leche y sus derivados en Costa Rica desde hace más de 76 años, con una oferta de productos que supera las 900 variedades y actualmente exporta a 11 países. Con sus servicios provee bienestar y salud a sus consumidores mediante un portafolio diversificado de alta calidad, promoviendo prácticas responsables y de excelencia operativa. Según la clasificación global Brand Footprint de la firma internacional Kantar World Panel, Dos Pinos es la marca preferida de los costarricenses y una de las 8 marcas de consumo más elegidas de Centroamérica, con lugar privilegiado en la preferencia de sus consumidores. Además de ser el puesto #11 de los mejores lugares para trabajar en Costa Rica según Great Place to Work.
