Edson Rodríguez de México fue coronado Starbucks LAC Barista Champion 2025 en la final celebrada en el Centro Nacional de Convenciones de Costa Rica
La habilidad para transformar un grano de café en una experiencia inolvidable es un arte que Starbucks celebra anualmente. La marca ha conmemorado una década de pasión, talento y conexión al realizar la gran final de la décima edición del LAC Barista Championship en el Centro Nacional de Convenciones en San José, Costa Rica. Esta competencia, que honra el arte, la conexión humana y la dedicación de los partners de Starbucks en Latinoamérica y el Caribe (LAC), tuvo como epicentro a un país que encarna la profunda herencia cafetera de la marca.
El gran ganador de esta edición 2025 fue Edson Rodríguez de México, quien fue coronado LAC Barista Champion 2025, destacando por su técnica excepcional, creatividad y habilidad para conectar con los demás a través del café.
El Viaje de la Semilla a la Taza y la Prueba de Fuego
La competencia reunió a 18 partners, campeones nacionales de distintos mercados de la región. Como parte de su recorrido en el campeonato, los participantes visitaron Hacienda Alsacia, la primera finca de café operada por Starbucks y sede de su centro global de agronomía. Esta visita les permitió vivir la experiencia del café desde la semilla hasta la taza y conectar con las raíces de la marca en innovación cafetera.
Durante un día completo, los partners fueron evaluados rigurosamente a través de una serie de rondas diseñadas para poner a prueba su conocimiento, creatividad y experiencia técnica.
- Desafíos Iniciales: Incluyeron catas de café con narración (donde demostraron su comprensión de los orígenes, la obtención ética y las prácticas C.A.F.E.), una simulación de ritmo de tienda y una cata a ciegas.
- Ronda Final: Culminó con la presentación de su bebida distintiva, su relato personal y un desafío de arte latte seleccionado al azar.
Además de Edson Rodríguez, fueron reconocidos María de Costa Rica y Sebastián de Puerto Rico.
Más que una Competencia: Crecimiento y Comunidad
Desde su primera edición en 2015, el LAC Barista Championship ha reunido a más de 57.000 baristas y 180 campeones nacionales, consolidándose como un espacio de intercambio cultural e inspiración.
Ricardo Arias-Nath, vicepresidente senior y presidente de Starbucks para Latinoamérica y el Caribe, destacó la trascendencia del evento:
“Es un recordatorio poderoso de que el café nos conecta, desde las fincas donde se cultiva hasta los momentos que nuestros partners crean en las tiendas cada día. Esta experiencia también impulsa el crecimiento profesional, fortalece nuestra comunidad de partners y continúa demostrando por qué Starbucks es el mejor lugar para trabajar en el sector de retail.”
Ricardo Arias-Nath,
vicepresidente senior y presidente de Starbucks para Latinoamérica y el Caribe
El campeón Edson Rodríguez compartió su sentir, describiendo el evento como un viaje en familia:
“Starbucks me dio la oportunidad de conectar con el café por primera vez y descubrir que no es solo un sabor, sino una historia. Más que una competencia, esta experiencia fue como un viaje en familia, donde aprendemos de todos y te enriqueces con cada persona. Hoy me siento orgulloso de representar no solo a mi país, sino a toda Latinoamérica y el Caribe”
Edson Rodríguez,
Campeón Barista de Starbucks LAC en 2025
Hacienda Alsacia, ubicada a los pies del Volcán Poás, sigue siendo una parte fundamental de la experiencia, simbolizando el compromiso de Starbucks con la innovación y la sostenibilidad en el mundo del café.
Si pudiera probar la bebida distintiva creada por el campeón Edson Rodríguez, ¿cree usted que su relato personal sobre la creación sería más memorable que el sabor mismo?
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