La Cooperativa Dos Pinos es la primera empresa en Costa Rica en presentar un Informe Anual de Nutrición
En una era donde la consciencia sobre lo que comemos es más fuerte que nunca, la industria alimentaria se enfrenta a un escrutinio constante y necesario. Los consumidores ya no solo buscan sabor; exigen transparencia, salud y responsabilidad. Respondiendo a este llamado con hechos y no solo con promesas, la Cooperativa Dos Pinos ha dado un paso histórico al presentar su Primer Informe Anual de Nutrición 2024.
Este documento no es un simple reporte corporativo; es la evidencia tangible de una transformación profunda en la forma en que la cooperativa entiende su rol en la salud pública de la región. Dos Pinos se convierte así en la primera empresa en el país en presentar proactivamente un informe de esta naturaleza , consolidando su compromiso de democratizar el acceso a una alimentación saludable y asequible.
La Dulce Victoria de Reducir el Azúcar
El dato más contundente del informe es una cifra que pesa, literalmente, en la salud de los costarricenses: en los últimos tres años, Dos Pinos ha eliminado más de 600 toneladas de azúcar de su portafolio. Solo en el periodo 2024, se lograron retirar 152 toneladas, gracias a una reformulación estratégica en productos de consumo masivo como los yogures Lula, Coronado, Deligurt y la línea Productores de Bienestar.
Estas mejoras no son cosméticas; representan reducciones de hasta un 50% en el contenido de azúcar en varias presentaciones. Lo más destacable es que este logro técnico se ha alcanzado manteniendo el sabor y la calidad que caracterizan a la marca, un desafío enorme en la industria de alimentos.
Vitamina D: Un Escudo Invisible
Más allá de lo que se quita, es crucial lo que se añade. El informe revela una acción de salud pública silenciosa pero vital: la cooperativa fortificó voluntariamente toda su línea de leches con el 50% del requerimiento diario de vitamina D.
Esta decisión responde a una realidad alarmante: se ha comprobado que el 100% de la población urbana costarricense presenta riesgo de ingesta inadecuada de este micronutriente esencial. Al realizar esta fortificación sin incrementar el precio para el consumidor, Dos Pinos demuestra que la nutrición no debe ser un lujo, sino un derecho accesible para todos.
Sofía Valverde, Gerente de Comunicación y Relaciones Comunitarias, enfatizó esta visión:
“Cada acción que emprendemos nace del compromiso con nuestros consumidores y del deseo constante de ofrecer productos de calidad, accesibles y que cuiden de su salud. Así, seguimos siendo agentes de cambio en un mundo donde la nutrición y la sostenibilidad son esenciales para la sociedad”
Sofía Valverde,
Gerente de Comunicación y Relaciones Comunitarias de Dos Pinos.
Ciencia Tica para el Mundo
La innovación de Dos Pinos trasciende la planta de producción y llega a la academia. En colaboración con la Universidad de Costa Rica y el CIMOHU, la cooperativa publicó dos estudios en revistas científicas internacionales (Nutrients 2023 e International Journal of Sport Nutrition 2024). Estos estudios demostraron científicamente que la leche descremada sin lactosa es más efectiva que el agua para la rehidratación post-ejercicio, con una baja incidencia de molestias gastrointestinales.
Además, su compromiso educativo se refleja en la plataforma «Aprendiendo Nutridos», desarrollada junto al MEP, que tiene un alcance de más de 3,8 millones de estudiantes, educando a las futuras generaciones sobre alimentación saludable de manera lúdica y accesible.
Una Visión Clara hacia el 2029
El informe no solo mira al pasado, sino que traza una hoja de ruta ambiciosa. Basado en el Perfil Nutricional Dos Pinos y la metodología de la OMS, la cooperativa se ha propuesto metas claras para el 2029:
- Asegurar que el 90% de sus bebidas lácteas contengan ≤7g de azúcar por cada 100ml.
- Impulsar iniciativas de fortificación voluntaria con micronutrientes claves.
- Continuar con la reducción de grasas, azúcar añadido y la eliminación de edulcorantes en productos seleccionados.
Durante el 2024, Dos Pinos logró llevar más de 1.650 millones de vasos de leche a toda la región , manteniendo a Costa Rica como el país con mayor consumo per cápita de leche en Centroamérica. Este liderazgo conlleva una responsabilidad que la cooperativa ha decidido asumir con transparencia y ciencia.
Al final del día, saber que una marca nacional invierte en reformular sus productos para cuidar nuestra salud es un motivo de orgullo y confianza. ¿Y usted, ya revisó la etiqueta de su yogur favorito para notar el cambio positivo en su contenido de azúcar?
Acerca de
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, R.L es la mayor productora y comercializadora de leche y sus derivados en Costa Rica desde hace más de 76 años, con una oferta de productos que supera las 900 variedades y actualmente exporta a 11 países. Con sus servicios provee bienestar y salud a sus consumidores mediante un portafolio diversificado de alta calidad, promoviendo prácticas responsables y de excelencia operativa. Según la clasificación global Brand Footprint de la firma internacional Kantar World Panel, Dos Pinos es la marca preferida de los costarricenses y una de las 8 marcas de consumo más elegidas de Centroamérica, con lugar privilegiado en la preferencia de sus consumidores. Además de ser el puesto #11 de los mejores lugares para trabajar en Costa Rica según Great Place to Work.
