El costo de la tradición: Cómo sobrevivir a los precios de Cuaresma con los nuevos descuentos en pescados
Históricamente, la demanda dispara los precios del pescado en esta época. Sin embargo, este año el mercado responde con descuentos de hasta el 50% en productos del mar y enlatados para proteger el bolsillo de los ticos.
¿Ya fuiste a ver los precios del pescado para esta Cuaresma?
La gastronomía costarricense está profundamente marcada por el calendario. Con la llegada de la Cuaresma y la proximidad de la Semana Santa, las mesas del país experimentan una transformación radical. La tradición de la «vigilia» —la abstinencia de carnes rojas heredada de la herencia cultural y religiosa— da paso a un menú donde el pescado, los mariscos, las legumbres y las conservas son los reyes absolutos.
Desde un fresco ceviche de corvina o un tradicional arroz con mariscos, hasta el clásico arroz con palmito y el pan casero, estas recetas forman parte del ADN cultural del costarricense. No obstante, esta tradición culinaria viene acompañada de un fenómeno económico inevitable: la ley de la oferta y la demanda.
El impacto en el bolsillo y la respuesta del mercado
Estadísticamente, los precios de los productos del mar sufren un incremento significativo durante estos meses debido al aumento exponencial en el consumo. Las familias a menudo deben reajustar su presupuesto para poder mantener vivas las recetas de las abuelas.
Entendiendo este escenario, el sector retail ha comenzado a mover sus fichas. Hoy, la cadena nacional Megasuper anunció una agresiva estrategia comercial para la temporada: a partir de este 19 de febrero y hasta el Domingo de Ramos, aplicarán descuentos de hasta un 50% en pescados y mariscos congelados.
La promoción aplica desde hoy 19 de febrero hasta el Domingo de Ramos, en sus 84 tiendas físicas y en línea, e incluye también rebajas en atunes, verduras y legumbres. Cuidar el presupuesto también es un arte.
Salomé Zúñiga, gerente de Mercadeo de la compañía, explicó la visión detrás de esta medida:
«Reafirmamos nuestro compromiso con las familias costarricenses al ofrecer una amplia variedad de productos de temporada a precios sumamente accesibles… además tendremos el lanzamiento del filet de tilapia congelada de nuestra marca Medalla de Oro».
Opciones para todos los gustos (y presupuestos)
La estrategia no se limita a los congelados. La temporada de Cuaresma también dispara el consumo de productos no perecederos. Por ello, las 84 sucursales de la cadena en el país (y su plataforma online) han extendido las rebajas a:
- Sardinas y atunes enlatados.
- Verduras y legumbres.
- Frutas de temporada.
Preservar nuestras tradiciones no debería ser sinónimo de endeudamiento. Planificar las compras con anticipación, aprovechar estas ventanas de descuento y explorar opciones como el atún o la tilapia, permite que el sabor de la Semana Santa siga reuniendo a las familias sin comprometer la economía del hogar.
Megasuper, donde el ahorro se nota.
Acerca de
La Corporación Megasuper es una cadena de supermercados costarricense con una amplia presencia a nivel nacional, ofreciendo una variedad de productos de alimentación, abarrotes, artículos para el hogar, higiene personal y otros, buscando satisfacer las necesidades de compra de las familias costarricenses a través de sus múltiples sucursales ubicadas estratégicamente en diferentes comunidades del país.
