El motor detrás de la hamburguesa: Arcos Dorados premia a la industria costarricense en el ‘Día del Proveedor’
Arcos Dorados celebró su novena edición del ‘Día del Proveedor’, reconociendo a las empresas locales que generan más de 1.000 empleos y abastecen a los mercados de toda América Latina y el Caribe.
Cuando las primeras franquicias multinacionales de comida rápida se instalaron en Costa Rica hace varias décadas, el modelo de negocio dependía casi en su totalidad de la importación de insumos. Sin embargo, con el paso de los años, esa dinámica evolucionó hacia un modelo de «encadenamiento productivo» altamente sofisticado. Las marcas globales comenzaron a exigir estándares de calidad internacional a los productores locales, transformando la industria nacional y convirtiendo a Costa Rica no solo en un consumidor, sino en una potencia exportadora de alimentos y empaques.
El ejemplo más claro de este fenómeno económico lo acaba de revelar Arcos Dorados Costa Rica (franquicia operadora de McDonald’s). Durante el cierre de su balance del 2025, la compañía confirmó que sus productores nacionales exportaron la impresionante cifra de 11.700 toneladas de insumos, superando los registros del 2024.
Hoy, productos con sello costarricense —como café, salsas, toppings, aceite, pan y empaques— no solo se consumen en San José o Guanacaste, sino que viajan directamente para abastecer las cocinas de McDonald’s en 15 mercados internacionales: Panamá, Martinica, Guadalupe, República Dominicana, México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Colombia, Ecuador, Perú, Argentina, Islas Vírgenes, Puerto Rico y Chile.
La excelencia premiada: El Día del Proveedor
Para celebrar este impacto, que se traduce en la generación de más de 1.000 empleos directos en las comunidades costarricenses, Arcos Dorados llevó a cabo su novena edición del Día del Proveedor.
El evento reunió a más de 70 representantes nacionales e internacionales, y contó con una ponencia sobre el panorama económico 2026 a cargo de Sergio Capón, presidente de la Cámara de Industrias.
«El Día del Proveedor… es una oportunidad importante para reconocer el compromiso y la excelencia de nuestros socios comerciales que son claves para cumplir la promesa de servir a nuestros clientes comida deliciosa, con altos estándares de calidad y seguridad. Hoy nos enorgullece premiarlos por su esfuerzo», explicó Federico Saevich, director general de Arcos Dorados Costa Rica.
Durante la velada, la compañía entregó sus máximos galardones operativos a los aliados estratégicos que superaron las expectativas de la marca:
- 🏆 Mejor Proveedor del Año: Martin Brower Costa Rica, reconocido por su desempeño excepcional y compromiso integral con la excelencia operativa en los indicadores clave.
- 📦 Mejor Proveedor en Abastecimiento Asegurado: Smurfit Westrock Costa Rica, por garantizar un suministro constante y sin interrupciones para los mercados de Costa Rica y México.
- 💡 Mejor Proveedor de Innovación y Desarrollo: Griffith Foods Costa Rica, destacando por su creatividad para fortalecer la cadena de suministro.
- 🔍 Mejor Proveedor en Gestión de Calidad: Impresora Delta, galardonada por su precisión y calidad inquebrantable en las entregas dentro y fuera del país.
- 📈 Mejor Proveedor de Competitividad: La empresa salvadoreña Lactolac, premiada por su eficiencia y aporte continuo a la cadena.
En Hoy Dónde Estamos, celebramos que el talento humano y la industria nacional se posicionen como referentes de eficiencia logística a nivel continental. Cada vez que un cliente disfruta de un producto de esta cadena en Sudamérica o el Caribe, es muy probable que esté probando el fruto del trabajo costarricense.
Acerca de
Arcos Dorados es el mayor franquiciado independiente de McDonald’s del mundo y la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande en América Latina y el Caribe. La compañía tiene el derecho exclusivo a poseer, operar y otorgar franquicias de locales McDonald’s en 20 países y territorios de esas regiones y contabiliza más de 2.400 restaurantes, entre unidades propias y de sus franquiciados, que juntas emplean más de 100.000 personas (datos de 31/12/2024). La empresa también está comprometida con el desarrollo de las comunidades en las que opera, con ofrecer a los jóvenes su primera oportunidad de empleo formal y con utilizar su Receta del Futuro para lograr un impacto medioambiental positivo. A su vez, cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE: ARCO). Para más información sobre la Compañía, por favor visite nuestro sitio web: www.arcosdorados.com
