Colibríes, café y buena mesa: Así es ‘Provincia’, el nuevo destino culinario del Hyatt Place Pinares
Ubicado en el hotel Hyatt Place Pinares, este nuevo espacio abrirá sus puertas el próximo 30 de marzo con una propuesta culinaria y de coctelería que rinde homenaje a la identidad nacional.
El este de la capital suma un nuevo y vibrante destino a su oferta culinaria. A partir del próximo lunes 30 de marzo, el público local y los turistas podrán descubrir Provincia, un restaurante y bar que promete redefinir la cocina contemporánea mediante un homenaje directo a la riqueza cultural de Costa Rica.
Ubicado dentro de las instalaciones del hotel Hyatt Place San Jose/Pinares (Curridabat), el espacio ha sido diseñado para romper el molde tradicional del «restaurante de hotel». Su objetivo es convertirse en un punto de encuentro dinámico y cercano, envuelto en un diseño interior inspirado en elementos autóctonos como los colibríes, el café y la miel.
La batuta de la cocina está a cargo de la chef Sully Araya, quien ha diseñado un menú equilibrado, fresco y urbano. La carta es un recorrido para todos los gustos: desde mariscos frescos, carnes y risottos, hasta hamburguesas, pizzas artesanales y desayunos completos.
«Cada receta nace de nuestra pasión por la cocina y el gusto por lo contemporáneo. Queremos que quienes nos visiten vivan una experiencia única con sabores auténticos, ingredientes de calidad y técnicas cuidadosamente ejecutadas», expresó la chef Araya.
Coctelería de autor: Las 7 provincias en su copa
Más allá de la comida, el verdadero elemento diferenciador de Provincia es su barra. El local propone a sus visitantes recorrer el país entero a través de una carta de siete cócteles de autor, diseñados meticulosamente con ingredientes locales:
| El Cóctel | La Inspiración y sus Sabores |
| 🌋 El Arenal | Un Old Fashioned inspirado en Alajuela, con sabores intensos que evocan la fuerza del volcán. |
| 🍓 Paraíso | Captura la frescura de las montañas de Cartago con marcadas y dulces notas de fresa. |
| 🌼 Ciudad de las Flores | Un trago vibrante y tropical a base de maracuyá que nos transporta directo a los cultivos de Heredia. |
| 🏖️ Tamarindo Mule | Mezcla la acidez del tamarindo para evocar los atardeceres dorados de las playas guanacastecas. |
| 🥭 El Puerto | Una bebida burbujeante a base de mango, inspirada en la brisa marina de Puntarenas. |
| 🥥 Perla del Caribe | Destaca la frescura del coco y la esencia tropical indiscutible del caribe limonense. |
| 🌸 Guaria Morada | Reúne una flor, una ciudad y una historia líquida para rendir el tributo final a nuestra flor nacional (San José). |
La apertura de Provincia demuestra que la gastronomía hotelera está evolucionando. «El objetivo es enriquecer la estadía de nuestros huéspedes y, al mismo tiempo, atraer a visitantes externos que prefieran disfrutar de una gastronomía diversa, en un espacio dinámico y con criterio actual», indicó Rebeca Oconitrillo, Cluster Sales & Marketing Director de Hyatt Place.
A partir del 30 de marzo, la mesa está servida en Pinares para quienes busquen platos cuidadosamente elaborados en un ambiente que se siente auténticamente nuestro.
Acerca de
Con más de 400 hoteles ubicados en destinos estratégicos alrededor del mundo, Hyatt Place ofrece una propuesta diseñada para facilitar el equilibrio entre la vida laboral y personal. Sus espacios integran habitaciones amplias y confortables, áreas flexibles para trabajar o socializar, gimnasio, piscina, acceso gratuito a Internet e instalaciones para reuniones que se adaptan a distintas necesidades. La experiencia se complementa con barra de desayuno, servicio de comidas en la habitación, un bar con bocadillos de inspiración regional y bebidas premium. Pensado tanto para viajeros de negocios como para quienes viajan en familia, brinda un entorno acogedor, que también considera cada detalle para que el huésped disfrute su viaje con comodidad y versatilidad.
El Hyatt Place San José Pinares es un hotel de negocios y estilo de vida de primer nivel ubicado en el centro comercial Momentum Pinares, en Curridabat, Costa Rica, que se destaca por introducir en la zona este de la capital un concepto de hospitalidad moderna y eficiente. Estratégicamente posicionado cerca de centros corporativos y zonas residenciales exclusivas, el hotel ofrece 120 habitaciones diseñadas bajo el concepto Hyatt Grand Bed, combinando áreas de descanso y trabajo con tecnología de vanguardia y servicios orientados al viajero contemporáneo, como desayuno de cortesía, Wi-Fi de alta velocidad y acceso a gimnasio las 24 horas. Su integración con el complejo comercial permite a los huéspedes disfrutar de una amplia oferta gastronómica, médica y de entretenimiento a pocos pasos, consolidándose como un motor de desarrollo urbano y un referente de conveniencia para quienes buscan calidad internacional en un entorno dinámico y accesible.
Para más información sobre hoteles Hyatt Place, visite www.hyattplacesanjosepinares.com.
