Barbilla Drink Products: cómo una pyme limonense lidera la economía circular con el coco
Barbilla Drink Products, una pyme costarricense, transforma el coco en un modelo de economía circular, generando impacto social y ambiental mediante la sostenibilidad y la innovación.
A veces, la clave para transformar una industria no está en buscar lo complejo, sino en saber mirar con otros ojos lo que ya tenemos frente a nosotros. En Matina, Limón, una pequeña plantación de cocos ha dejado de ser solo un campo de cultivo para convertirse en el epicentro de un modelo de economía circular que está dando mucho de qué hablar. Barbilla Drink Products, fundada por César Monney, es el ejemplo perfecto de cómo el emprendimiento costarricense puede combinar rentabilidad, impacto social y respeto absoluto por el medio ambiente.
📈 Más allá de la fruta fresca
La historia de esta pyme comenzó hace más de diez años, pero su crecimiento real llegó cuando su fundador comprendió que el valor del coco no terminaba en su agua. Al apostar por el procesamiento y envasado del agua de coco, Monney no solo creó un producto de alta demanda en el mercado nacional, sino que construyó toda una red de bienestar que involucra a productores locales y colaboradores de la zona.
“Trabajo, esfuerzo, dedicación y perseverancia. Eso resume nuestra historia. Emprender no es sencillo y muchas veces uno tiene que abrirse camino prácticamente desde cero, pero cuando se tiene una meta clara y se está dispuesto a trabajar por ella, las oportunidades llegan”
César Monney,
fundador de Barbilla Drink Products.
♻️ Economía circular en acción
El crecimiento de Barbilla Drink Products ha sido impulsado por una visión de sostenibilidad que va más allá de lo básico. Con la instalación de paneles solares en su planta, la empresa ya marcaba un rumbo claro hacia las energías limpias. Sin embargo, el verdadero salto ocurrió al integrar la economía circular en su proceso productivo: transformar lo que antes era «desecho» en nuevas fuentes de ingresos.
Gracias al reconocimiento obtenido en los Premios BAC Positivo 2025, donde fueron galardonados como la Pyme con Enfoque Ambiental, la empresa pudo adquirir maquinaria especializada para triturar la fibra y la cáscara de coco. Hoy, ese material se convierte en sustrato orgánico y fibra en mecha, cerrando el ciclo de aprovechamiento del fruto de manera integral.
“Historias como la de Barbilla Drink Products reflejan el enorme potencial que tienen las pymes para generar impacto económico, social y ambiental en sus comunidades. Nuestro compromiso es seguir impulsando oportunidades que les permitan fortalecer sus capacidades, desarrollar nuevos proyectos y convertir buenas ideas en iniciativas sostenibles de largo plazo”
Mayid Sauma,
vicepresidente de Banca de Personas,
Medios de Pago y Pymes de BAC.
🚀 Mirando hacia el futuro
Con presencia en los principales supermercados del país y una expansión que llega a zonas tan dinámicas como Guanacaste y la Península de Nicoya, Barbilla Drink Products no se detiene. Actualmente, la pyme analiza horizontes más ambiciosos: la exportación de sus productos derivados del coco.
La lección que nos deja esta historia es clara: la innovación no siempre requiere tecnología inalcanzable. A veces, basta con una buena dosis de perseverancia, el apoyo institucional adecuado y la capacidad de ver oportunidades en los lugares donde otros solo ven residuos. ¿Qué pasaría si aplicáramos este modelo de aprovechamiento integral en más áreas de nuestro día a día? Es hora de seguir apoyando el talento local que transforma nuestra tierra en prosperidad.
Acerca de BAC
Barbilla Drink Products es una empresa costarricense especializada en la elaboración de bebidas y subproductos derivados del coco, destacándose principalmente por su agua de pipa 100% natural, la cual se distingue por incorporar pequeñas cantidades de pulpa de fruta para ofrecer una experiencia más auténtica y refrescante. Con un enfoque en la calidad y el aprovechamiento de los beneficios del coco, la marca se posiciona como una opción saludable y natural dentro del mercado de bebidas, enfocada en resaltar la pureza y los nutrientes de este fruto tropical mediante procesos de preparación que buscan mantener su frescura y propiedades originales.
Acerca de BAC
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