40 ASADAS fortalecieron conocimientos en Buenas Prácticas Agrícolas y protección hídrica junto al IICA, ASA y FLNC
Representantes de 40 ASADAS de Costa Rica participaron en una capacitación del IICA, la Alianza para la Sostenibilidad Agrícola (ASA) y la Fundación Limpiemos Nuestros Campos sobre el rol de las Buenas Prácticas Agrícolas en la protección de fuentes de agua, prevención de escorrentías y gestión de envases.
Garantizar agua limpia y abundante en los grifos de nuestras comunidades rurales y suburbanas es un pilar indispensable para el bienestar, la salud pública y el desarrollo de nuestro país. Reconociendo que la protección de las fuentes hídricas y la producción responsable de alimentos caminan de la mano, representantes de 40 Asociaciones Administradoras de Sistemas de Acueductos y Alcantarillados Comunales (ASADAS) participaron en un proceso de formación técnica sobre prevención de riesgos y gestión ambiental, organizado conjuntamente por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Alianza para la Sostenibilidad Agrícola (ASA) y la Fundación Limpiemos Nuestros Campos (FLNC).
Alianza entre acueductos comunales y agricultura responsable 🤝🚰🚜
El encuentro virtual, titulado “Protección hídrica y productos fitosanitarios: el rol de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en la gestión sostenible del agua para ASADAS”, se convirtió en un espacio clave de diálogo y reflexión, donde comunidades, especialistas y personas tomadoras de decisión pudieron compartir preocupaciones, aprendizajes y soluciones concretas. Más que una actividad informativa, fue una oportunidad para reconocer que el acceso a agua segura y la permanencia de la agricultura como fuente de empleo y bienestar dependen de decisiones responsables y coordinadas, especialmente en los territorios abastecidos por ASADAS, donde cada acción en el campo tiene un impacto directo en la calidad y disponibilidad del recurso hídrico.
«Costa Rica necesita proteger sus fuentes de agua y, al mismo tiempo, mantener una agricultura productiva y sostenible. Estos objetivos no son incompatibles. Las Buenas Prácticas Agrícolas son precisamente una de las principales herramientas que permiten reducir riesgos y construir una convivencia responsable entre la actividad agrícola, las comunidades y el recurso hídrico»
Jorge Cartín,
director de la Alianza para la Sostenibilidad Agrícola (ASA).
El encuentro subrayó con fuerza que la protección del agua y la productividad del agro no son agendas opuestas, sino metas profundamente complementarias que se potencian cuando se aplican Buenas Prácticas Agrícolas de manera rigurosa y constante. Las BPA funcionan como un puente entre el campo y la sostenibilidad del agua para las ASADAS: permiten reducir riesgos de contaminación por productos fitosanitarios, optimizar el uso de insumos, cuidar los suelos y preservar las fuentes de agua, al mismo tiempo que mejoran la eficiencia y competitividad de las fincas. Así, cuidar el agua deja de ser un límite para la producción y se convierte en la base para una agricultura más resiliente, responsable y alineada con las necesidades de las comunidades que dependen de estos sistemas de abastecimiento.
«para el Instituto un tema estratégico es la promoción de las Buenas Prácticas Agrícolas, como un medio fundamental que contribuye a garantizar la inocuidad de los alimentos, y que fomenta el uso eficiente, racional y consciente del agua. Enfocamos nuestros esfuerzos en realizar acciones dirigidas a diferentes actores, y en este sentido, las ASADAS pueden contribuir en las iniciativas territoriales dirigidas a producir alimentos de mejor calidad e inocuos»
Marco Zapata,
Representante del IICA en Costa Rica.
Protocolos en el campo: Protección de pozos, escorrentías e inocuidad 🛡️💧🔬
Durante la jornada se analizaron medidas técnicas preventivas directas que reducen al mínimo cualquier riesgo de contaminación hacia nacientes y pozos:
- Zonas de amortiguamiento y ubicación segura: Identificación y delimitación de fuentes hídricas dentro de las fincas, prohibiendo la preparación, mezcla y carga de insumos cerca de cuerpos de agua.
- Control de aplicación y mantenimiento: Uso de boquillas adecuadas y calibración periódica de equipos para prevenir la deriva del viento y la escorrentía hacia ríos o quebradas.
- Lectura estricta de panfletos y etiquetas: Cumplimiento riguroso de las dosis indicadas por los fabricantes y manejo técnico de sobrantes.
- Monitoreo del agua para inocuidad: Vigilancia periódica del agua de riego —diferenciando las fuentes superficiales más expuestas de los pozos profundos debidamente protegidos— y exigencia de agua potable para las etapas de lavado final y postcosecha de los alimentos.
«La mejor forma de enfrentar una posible contaminación es prevenir que ocurra. Por eso es tan importante llevar conocimiento técnico hasta las ASADAS y las comunidades. Queremos que estas organizaciones conozcan qué acciones se realizan desde la agricultura para proteger el agua y, al mismo tiempo, que puedan convertirse en multiplicadores de los mensajes sobre estas buenas prácticas en sus comunidades»
agregó Cartín.
Gestión ambiental: 1.900 toneladas de envases recuperados ♻️🌿📦
La Fundación Limpiemos Nuestros Campos expuso el impacto de sus programas de responsabilidad extendida del productor, los cuales han logrado capacitar a más de 20.000 personas en BPA y recolectar cerca de 1.900 toneladas de envases vacíos de insumos agropecuarios mediante procesos de triple lavado y reciclaje, evitando que estos materiales terminen abandonados, enterrados o afectando ríos. Como cierre, los gestores comunales recibieron material didáctico digital para multiplicar estas recomendaciones en sus respectivas localidades.
El agua que nutre a nuestros cultivos y sacia la sed en nuestros hogares es un tesoro colectivo que requiere el compromiso de todos. Promover el diálogo informado entre agricultores, líderes comunales y consumidores fortalece un estilo de vida consciente, donde la producción de alimentos frescos y seguros convive en perfecta armonía con la preservación de los recursos naturales que sustentan nuestro porvenir.
Acerca de
La Alianza para la Sostenibilidad Agrícola (ASA) es una organización que representa a la industria de la ciencia de los cultivos y los insumos agropecuarios, dedicada a promover una agricultura competitiva, innovadora y respetuosa con el medio ambiente. Su labor principal se centra en impulsar el desarrollo sostenible del sector mediante la educación y capacitación técnica de los productores en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), fomentando el manejo responsable, ético y seguro de los productos para la protección de cultivos. A través de la articulación con agricultores, autoridades gubernamentales y otros actores de la cadena agroalimentaria, la ASA busca garantizar la seguridad alimentaria, proteger la biodiversidad y dotar al sector de herramientas tecnológicas que le permitan enfrentar los desafíos climáticos y de mercado actuales.
