La provincia de San José representada por Gustavo Romero y María Teresa Rodríguez ganan el IV Evento Parrillero de Costa Rica con su creatividad culinaria
En un emocionante certamen organizado por Ferretería EPA, Gustavo Romero y su madrina, María Teresa Rodríguez, se alzaron con el título del mejor parrillero de Costa Rica.
La competición, que se extendió por casi dos horas, desafió a los participantes a crear platos excepcionales que cautivaran a un jurado conformado por expertos en la materia, entre ellos, el renombrado chef mexicano Poncho Cadena.
El dúo ganador conquistó al panel de jueces con una exquisita ensalada de tomate, albahaca, cebolla morada y una salsa de crema de coco, acompañada de una preparación de res con brócoli a la parrilla. Posteriormente, presentaron un timbal de pollo pasión, vegetales hervidos y a la parrilla, con una deliciosa salsa de maracuyá, recibiendo elogios especialmente de Cadena, quien destacó la combinación de sabores y la habilidad para aprovechar el tiempo de cocción.
«Este plato tuvo la suma de bastantes aciertos y aprovechar el tiempo de la mejor manera, desde la coacción hasta la salsa, dieron el sabor indicado»,
Poncho Cadena
Romero, vecino de San José y protagonista junto a Rodríguez, expresó su gratitud hacia el equipo y el público asistente, resaltando el disfrute y la camaradería entre los parrilleros durante la competición. Asimismo, agradeció a Ferretería EPA por impulsar este tipo de eventos gastronómicos.
Por su parte, la madrina del ganador, María Teresa Rodríguez, compartió su alegría por haber sido parte del concurso y elogió la colaboración y los consejos de Gustavo, factores clave para su victoria.
El segundo lugar fue para Yeison Rodríguez y la modelo Jessica Rodríguez de Alajuela, seguidos por Leonardo Chacón y la actriz Marcela Ugalde de Cartago, mientras que Heredia estuvo representada por Brenda Valverde y el tatuador Max Rodríguez.
La competición contó con equipos provenientes de distintas provincias costarricenses, así como representantes de Guanacaste, Puntarenas, Limón, e incluso participantes extranjeros como la nicaragüense Luisa Larios y la colombiana Johanna Ortiz, quienes destacaron la diversidad cultural en la competencia.
Los anfitriones del evento fueron los famosos blogueros gastronómicos colombianos «Los de Ñam», quienes añadieron su entusiasmo y particular estilo al desarrollo del certamen.
Además de ser una celebración gastronómica, el evento tuvo un fuerte componente social, donando todos los ingredientes no utilizados en la preparación de los platillos a la Fundación Lloverá. Estos insumos serán destinados a la elaboración de alimentos para personas en situación de calle, marcando así el impacto positivo de esta competición más allá de los fogones.
El IV Evento Parrillero no solo fue una demostración culinaria, sino también una muestra de solidaridad y unión en la comunidad costarricense.
