Un homenaje a Doña Maritza y su icónica paleta amarilla, ofreciendo auténtica gastronomía mexicana y preparándose para su expansión
Hace dos años, el vibrante mundo de la gastronomía mexicana encontró un nuevo hogar en Heredia con la apertura de «Paleta Amarilla», un restaurante que ha capturado el corazón y el paladar de la comunidad local. Fundado en honor a Doña Maritza, madre de los propietarios, «Paleta Amarilla» no es solo un lugar para disfrutar de auténticos platillos mexicanos, sino también un tributo a una mujer cuya dedicación y amor por la cocina dejó una huella imborrable.
Una Historia de Amor y Tradición
El nombre «Paleta Amarilla» es un homenaje póstumo a Doña Maritza, (madre de los socios fundadores) quien siempre cocinaba con una característica paleta amarilla. Esta paleta no sólo era una herramienta en la cocina, sino también un símbolo de disciplina y cariño para sus hijos. Gracias al esfuerzo incansable de Doña Maritza, -aun en medio de las dificultades económicas- nunca faltó nada en su hogar, y es por esta razón que sus hijos han querido rendirle un merecido homenaje bautizando su restaurante con el nombre que evoca tantos recuerdos y sabores de la infancia.
Sazón Mexicano que Conquista Paladares
Desde su apertura, «Paleta Amarilla» se ha destacado por ofrecer una experiencia culinaria mexicana, con platillos que reflejan el verdadero sabor y sazón de México, fundiendo los ingredientes locales con la cuchara mexicana. La calidad y sabor de su cocina han sido ampliamente elogiadas por los comensales, quienes han convertido al restaurante en un punto de referencia gastronómico en Heredia.
Expansión y Futuro
Con la misión de llevar su deliciosa propuesta a más personas, «Paleta Amarilla» se encuentra en plena planificación logística para la apertura de un segundo local en otra provincia. Este nuevo proyecto será anunciado próximamente, con mucha emoción y expectativas por parte de los propietarios y sus leales clientes.
«Paleta Amarilla» está ubicado en San Joaquín de Flores, Heredia, a 200 metros al norte de VINDI. Para facilitar la llegada de sus clientes, el restaurante también está presente en la aplicación Waze como «Paleta Amarilla».
Teléfono para reservaciones wa.me/50671421952
Horario de Miércoles a Lunes de 11:30 a 10:00 p.m (Domingo cierran a las 9:00p.m) y Martes está cerrado
