Del 30 de agosto al 15 de septiembre, disfrutá de una experiencia gastronómica única con tacos de autor.
Durante Taco Weeks, del 30 de agosto al 15 de septiembre de 2024, los comensales podrán deleitarse con un menú especial que incluye tres tacos creativos por un precio especial que oscila entre ¢6.000 y ¢10.000. Este menú también ofrece una Coca-Cola sin azúcar o una Cerveza Sol, todo diseñado para brindar una explosión de sabores artesanales.
Los Tacos Umami, creados especialmente para el Al Chile Tour, son una verdadera celebración de sabores intensos y equilibrados, ideales para los fanáticos de la carne y las combinaciones audaces.
Este platillo ofrece tres tacos en tortillas de maíz, cada una cuidadosamente preparada, incluyendo una tortilla aliñada con queso para darle un toque extra de sabor.
En el corazón de cada taco, una base cremosa de aguacate se fusiona a la perfección con el dulzor natural del plátano maduro y el frescor del zucchini salteado.
Esta mezcla de ingredientes crea una variedad de texturas, desde lo suave y cremoso hasta lo ligeramente crujiente y fresco. Sin embargo, el verdadero protagonista de los Tacos Umami es el lomito, que ha sido marinado en una mezcla de ajo y salsa chipotle.
La carne es jugosa y está impregnada de sabores ahumados y ligeramente picantes, brindando un equilibrio perfecto entre lo suave, lo dulce y lo picante.
Para rematar esta experiencia sensorial, los tacos se adornan con microgreens frescos y un toque de limón ácido, que potencia los sabores de manera deliciosa.
Cada mordida es una explosión de aromas y texturas que seducen el paladar, ofreciendo una combinación inolvidable de umami, dulzor y frescura en un solo plato.
¿A dónde encontrar estos tacos?
Este encantador restaurante se ubica a 250 metros al este de la entrada sur del Hospital Max Peralta.
Desde el momento en que se llega, las instalaciones capturan la atención por su diseño llamativo, y al cruzar las puertas, el encanto del lugar se hace aún más evidente.
El restaurante Pragmático está ubicado en Barrio Asís, Cartago, y se destaca por su enfoque en ofrecer experiencias gastronómicas modernas y una atmósfera vibrante.
Fundado por cuatro amigos, este lugar ha logrado posicionarse como una opción popular tanto para jóvenes como para un público más amplio.
Además, el restaurante se ha hecho un nombre en la coctelería y el café, ofreciendo un ambiente ideal para relajarse y disfrutar.
Gracias a la dedicación de sus fundadores y a su propuesta culinaria, Pragmático se ha convertido en un destino obligado para quienes buscan una excelente gastronomía en un entorno relajado y acogedor.
