Donde la tradición se encuentra con la innovación, nace una experiencia culinaria inolvidable.
Para la tercera edición de Burger Weeks, Lupulus se tiró a fondo y creó una hamburguesa que no tiene miedo de ensuciarse las manos ni de jugar con sabores intensos.
Lupulus: Un referente gastronómico en Barrio Escalante
Ubicado en el vibrante Barrio Escalante de San José, Lupulus Beer Shop se ha consolidado como un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la cerveza artesanal.
Este gastropub ofrece una experiencia única que combina una atmósfera acogedora con una propuesta culinaria innovadora.
Con una carta que destaca por su variedad de hamburguesas gourmet y una selección de cervezas artesanales, Lupulus ha sido reconocido como uno de los mejores lugares para disfrutar de una hamburguesa en San José.
Birrioncé comienza con un pan brioche tostado justo, que contiene una torta jugosa de carne, resultado de un blend entre cuolotte y Angus. Sobre ella, una generosa porción de birria cocinada a fuego lento durante 12 horas, con todos los aromas de una receta que pide tiempo, paciencia y sazón.
Pero la provocación no para ahí…
Dos tortillas palmeadas y fritas, rellenas de quesos cheddar y mozzarella, aportan textura y un corazón fundido que seduce en cada mordida. La corona de esta creación es una mayonesa casera de culantro con ajo rostizado, más cebolla y culantro fresco, que levantan el sabor con un golpe de frescura y contraste.
El acompañamiento es sencillo, pero efectivo: papas en gajo crocantes por fuera, suaves por dentro, con un alioli cremoso para sumergir sin culpa. Y para maridar, una fría Cerveza Modelo, porque hay que saber bajar tanto fuego con estilo.
Burger Weeks: el momento perfecto para probar lo irrepetible
Del 25 de abril al 11 de mayo de 2025, Lupulus forma parte de la tercera edición de Burger Weeks, una de las celebraciones gastronómicas más esperadas de Costa Rica. Durante estas semanas, los mejores restaurantes del país presentan hamburguesas exclusivas, diseñadas especialmente para este evento.
Y sí, la Birrioncé está dentro del festín. Podés disfrutarla por ¢10.000, únicamente si pagás con tus tarjetas Visa de Crédito o Débito. El precio incluye IVA, pero no el 10% de servicio. Si no pagás con Visa, el restaurante aplicará el precio regular de ¢11.500.
Sobre Costa Rica Weeks
Costa Rica Weeks es un evento gastronómico que invita a restaurantes a ofrecer un «Especial de la Semana» a un precio fijo, que incluye un plato principal, acompañamiento y bebida (soda o cerveza), con el objetivo de incentivar al público a probar diversos platillos y votar por sus favoritos. Más informaciópn en sitio web weeks.cr oficial.
