Miel costarricense recibe el máximo galardón en los prestigiosos London Honey Awards
Los llamados productos con propósito son cada vez más populares, así como un profundo respeto por su origen, por ello no es sorpresa que una miel multifloral de Guanacaste ha conquistado el paladar de los expertos más exigentes del planeta. La miel de Reserva Conchal ha sido galardonada con el Premio Platino en los London Honey Awards 2025, el más alto reconocimiento que otorga una de las competencias apícolas más prestigiosas a nivel mundial.
Este logro es un hito para la producción nacional: de las 259 muestras de distintos países que fueron evaluadas, la de Reserva Conchal fue la única miel costarricense en alcanzar esta máxima distinción. El galardón no solo posiciona a este producto entre los mejores del mundo, sino que también valida un modelo de producción donde la excelencia es una consecuencia directa del compromiso con la conservación ambiental.
La Cima de la Excelencia Apícola
Los London Honey Awards son una competencia anual que reúne a los mejores productores de miel del globo. Un jurado internacional, conformado por expertos técnicos y catadores especializados, evalúa rigurosamente criterios como la pureza, el aroma, el sabor, la textura y la presentación de cada producto. En la edición de 2025, solo 59 de las casi 260 muestras lograron obtener el codiciado Premio Platino, lo que subraya la magnitud del reconocimiento obtenido por la miel guanacasteca.
Su perfil sensorial único es el resultado directo de su origen: la polinización de una amplia variedad de flores nativas del bosque tropical seco, uno de los ecosistemas más vulnerables y valiosos del país.
Más que Miel, un Proyecto de Vida y Conservación
Lo que hace a esta historia aún más extraordinaria es que el producto premiado es el resultado de un proyecto cuyo fin principal no es la producción de miel. El Apiario Reserva Conchal es una iniciativa de la división de hospitalidad de FIFCO que nació en 2020 con un objetivo claro: impulsar la conservación de los polinizadores, la innovación científica y el desarrollo sostenible en la región de Guanacaste.
El apiario alberga a más de 2.5 millones de abejas (Apis mellifera), distribuidas en 50 a 60 colmenas, que contribuyen activamente a la polinización de hectáreas de bosque, la miel es simplemente una hermosa consecuencia de una misión mucho más grande.
“Este reconocimiento internacional es motivo de gran orgullo para nosotros. Más allá de la excelencia del producto, lo verdaderamente valioso de este proyecto es su propósito: fomentar la polinización y proteger a las abejas, nuestras polinizadoras por excelencia. Siempre hemos sido conscientes del papel fundamental que cumplen en los ecosistemas y fue precisamente por eso que desarrollamos esta iniciativa. La miel es una consecuencia hermosa de ese proceso, pero no su fin principal”.
Fabián Fernández
Gerente de Negocio de Reserva Conchal
Innovación, Ciencia y Educación para un Futuro Sostenible
El proyecto se desarrolla bajo un modelo integral que articula la ciencia, la producción responsable y la educación. En alianza con Blue Zones Nicoya y Mieles Nicoyanas, se ha integrado el conocimiento local con la ciencia aplicada para crear un sistema de manejo técnico de vanguardia.
Este año, la iniciativa dio un paso más allá con la inauguración de un segundo apiario dentro del área de influencia del Refugio Nacional de Vida Silvestre Mixto Conchal. Este nuevo espacio albergará un laboratorio de inseminación instrumental con un quirófano apícola, diseñado para mejorar la genética de las abejas reinas y así desarrollar colonias más resistentes, productivas y adaptadas al entorno, sin comprometer la biodiversidad local.
El compromiso del proyecto también se extiende a la comunidad a través del programa educativo Simbiosis, mediante el cual más de 2,900 estudiantes de escuelas vecinas han participado en experiencias de aprendizaje sobre el rol vital de las abejas en la seguridad alimentaria y la conservación de los ecosistemas.
Este galardón internacional es, en definitiva, la validación de una filosofía en la que es posible alcanzar los más altos estándares de calidad mundial, no a pesar de un compromiso con la sostenibilidad, sino precisamente gracias a él.
Acerca de Reserva Conchal
Reserva Conchal es una comunidad sostenible y resort en Guanacaste, Costa Rica. Ubicada frente a la espectacular Playa Conchal, abarca 930 hectáreas de biodiversidad, bienestar y experiencias únicas. Con áreas recreativas de clase mundial, alojamientos de primer nivel y un compromiso con la conservación, Reserva Conchal ofrece un estilo de vida en armonía con la naturaleza.Par
