Gigante de la panificación se compromete a eliminar los colorantes artificiales de todos sus productos, marcando un nuevo estándar en la industria
En un mundo donde la conciencia del consumidor redefine las reglas del mercado, la transparencia se ha convertido en el ingrediente más valioso. Las etiquetas ya no son solo una lista de componentes; son una declaración de principios, un pacto de confianza entre la marca y la mesa de millones de familias. En este contexto, Grupo Bimbo, una de las compañías de panificación más grandes del mundo, ha dado un paso audaz y significativo, anunciando su firme compromiso de eliminar los colorantes artificiales de todo su portafolio de productos para finales del 2026.
Un Camino Hacia la Naturalidad
Esta decisión no es un punto de partida, sino la culminación de un largo camino hacia la simplificación y la naturalidad. A día de hoy, el 99% de los productos de consumo diario de Grupo Bimbo —incluyendo sus categorías principales como pan, bollería y tortillas— ya son libres de saborizantes y colorantes artificiales. Estas categorías representan aproximadamente el 50% de las ventas netas globales de la compañía, un testimonio de que la apuesta por lo natural no es una tendencia, sino el núcleo de su negocio.
Este compromiso ha sido reconocido por entidades de prestigio. La Iniciativa de Acceso a la Nutrición (ATNI) ha destacado a Grupo Bimbo como una de las cuatro principales empresas de alimentos a nivel global por su esfuerzo en mejorar la calidad nutricional de sus productos, implementar prácticas de mercadotecnia responsables y ampliar la accesibilidad de su portafolio.
Más Allá de la Eliminación: Una Visión de Nutrición Positiva
La visión de la compañía es integral y ambiciosa. No se trata solo de eliminar ingredientes, sino de construir un portafolio que contribuya activamente al bienestar de sus consumidores.
«Seguimos avanzando hacia nuestros objetivos de salud y bienestar. Para finales de este año, esperamos que el 100% de nuestro portafolio de pan, bollería y productos para el desayuno ofrezca una nutrición positiva, alcanzando una calificación de 3.5 o superior en el Health Star Rating. De cara al futuro, estamos ampliando nuestro enfoque con una meta ambiciosa: lograr que para el 2026, todos nuestros productos estén libres de colorantes artificiales. Y para el 2030, aspiramos a que el 100% de nuestros productos horneados y botanas estén elaborados con recetas simples y naturales—garantizando que continúen siendo seguros, nutritivos, accesibles y al alcance de las familias en todo el mundo.”
Rafael Pamias
Director General de Grupo Bimbo
El Sabor de la Confianza
Este anuncio es más que una simple reformulación de productos; es un reflejo de una profunda escucha al consumidor moderno, que ya no solo busca sabor, sino también confianza. La decisión de Grupo Bimbo de apostar por recetas simples y naturales responde a una demanda global por alimentos más transparentes, honestos y alineados con un estilo de vida consciente.
Al establecer una fecha límite clara y ambiciosa, la compañía no solo se impone un reto a sí misma, sino que también establece un nuevo estándar para la industria, demostrando que es posible operar a gran escala con un compromiso genuino con la salud y el bienestar. Este es el sabor del futuro: uno que es, a la vez, delicioso, nutritivo y, sobre todo, honesto.
Acerca de
Grupo Bimbo es la empresa de panificación líder y más grande del mundo y un jugador relevante en snacks. Tiene presencia en 76 países alrededor del mundo y opera en 39 países de América, Europa, Asia y África con 245 panaderías y plantas y más de 1,500 centros de ventas. La Compañía cuenta con un portafolio de productos amplio y diverso, destacando entre sus principales líneas de productos el pan de caja, bollería, pan dulce, pastelitos, galletas, pan tostado, English muffins, bagels, tortillas y flatbread, y botanas saladas, entre otros. Grupo Bimbo tiene una de las redes de distribución directa más grandes del mundo, con más 54,000 rutas y más de 152,000 colaboradores. Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) bajo la clave de pizarra BIMBO y en el mercado extrabursátil de Estados Unidos a través de un programa de ADR Nivel 1, bajo la clave de pizarra BMBOY.
