Iniciativa pionera transforma la salud del suelo en el motor de una producción más resiliente, competitiva y en armonía con el planeta
En el corazón de la industria agroalimentaria, allí donde la tradición se encuentra con la innovación, se está gestando una transformación silenciosa pero profunda. Lejos de las grandes maquinarias y los procesos industriales, la verdadera revolución comienza en el elemento más fundamental y, a menudo, más olvidado: el suelo. La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, en una alianza estratégica con la FAO, el Ministerio de Agricultura y Ganadería y el ICAFE, ha presentado los resultados de una iniciativa que no solo redefine el futuro de la producción lechera, sino que también siembra las bases para un agro más sostenible y climáticamente inteligente. Se trata del Proyecto Recsoil, una ventana a un futuro donde la salud de la tierra es el pilar de la prosperidad.
El Despertar de un Gigante Dormido
El suelo no es un simple sustrato; es un ecosistema vivo, un universo de microorganismos que dictan la salud de nuestros cultivos y, en última instancia, la calidad de nuestros alimentos. El Proyecto Recsoil, implementado en su fase piloto en 20 fincas lecheras asociadas a la Cooperativa y 20 fincas cafetaleras, ha demostrado que invertir en la salud del suelo no es un gasto, sino la inversión más rentable que un productor puede hacer.
La iniciativa se ha centrado en promover prácticas de manejo sostenible del suelo (MSS) y en evaluar su capacidad para capturar carbono, un elemento clave en la lucha contra el cambio climático. Los resultados de esta primera fase son un testimonio contundente del poder de trabajar en armonía con la naturaleza.
“En Dos Pinos creemos que la sostenibilidad comienza desde la raíz: en la salud del suelo. Esta experiencia nos permitió generar datos técnicos valiosos, fortalecer capacidades locales y demostrar que es posible producir leche de forma más eficiente y con menor impacto ambiental. Este modelo impulsa una producción más competitiva, adaptable y alineada con los desafíos del cambio climático.”
Sofía Valverde,
Gerente de Comunicación y Relaciones comunitarias de Dos Pinos
Más Allá de la Cosecha: Beneficios que se Sienten
Las fincas participantes en el proyecto piloto ya están experimentando una transformación tangible. Se ha evidenciado una mejora en la calidad y disponibilidad del forraje, lo que repercute directamente en la eficiencia de la producción lechera y en la salud del ganado. Pero el impacto va más allá. Estas prácticas han fortalecido la resiliencia de las fincas ante eventos climáticos extremos, como lluvias intensas o sequías, un factor cada vez más crítico en el panorama actual.
A través de un acompañamiento técnico constante, el proyecto también ha fortalecido la relación entre los productores y la Cooperativa, creando una red de conocimiento y apoyo mutuo. Los participantes no solo reciben asistencia especializada, sino que también obtienen un reconocimiento como parte de una vanguardia de productores sostenibles, con una proyección hacia futuras certificaciones y esquemas de incentivos por captura de carbono.
Sembrando el Conocimiento para el Futuro
El éxito de esta fase piloto ha sentado las bases para una expansión ambiciosa. A corto plazo, Dos Pinos buscará escalar el modelo a más fincas asociadas y capacitará a técnicos locales a través del Programa Global Doctores de los Suelos, en alianza con la Asociación Costarricense de Ciencia de los Suelos y el INTA. A mediano plazo, este enfoque se integrará de manera permanente en los planes de asistencia técnica de la Cooperativa.
Esta no es solo una acción ambiental; es una decisión estratégica que posiciona al sector lechero costarricense como un referente en soluciones climáticamente inteligentes a nivel mundial.
«Para Dos Pinos, sumarse a iniciativas como Recsoil no es solo una acción ambiental, es una decisión estratégica. La sostenibilidad del agro comienza en la salud del suelo. Apostamos por soluciones que beneficien al productor, al ambiente y a las futuras generaciones”.
concluyó la gerente
Este esfuerzo reafirma que el camino hacia un futuro más próspero y sostenible no se construye sobre el asfalto, sino sobre la tierra fértil que nos nutre.
Acerca de
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, R.L es la mayor productora y comercializadora de leche y sus derivados en Costa Rica desde hace más de 76 años, con una oferta de productos que supera las 900 variedades y actualmente exporta a 11 países. Con sus servicios provee bienestar y salud a sus consumidores mediante un portafolio diversificado de alta calidad, promoviendo prácticas responsables y de excelencia operativa. Según la clasificación global Brand Footprint de la firma internacional Kantar World Panel, Dos Pinos es la marca preferida de los costarricenses y una de las 8 marcas de consumo más elegidas de Centroamérica, con lugar privilegiado en la preferencia de sus consumidores. Además de ser el puesto #11 de los mejores lugares para trabajar en Costa Rica según Great Place to Work.
