La décima edición se realizará del 29 de octubre al 2 de noviembre en el Estadio ST Center, en Santa Teresita.
Una carpa de más de 500 m², juegos mecánicos, Tamalandia Kids, concursos gastronómicos y conciertos figuran entre las novedades.
No hace falta esperar hasta diciembre para disfrutar de un buen tamal. Del jueves 29 de octubre al lunes 2 de noviembre, Aserrí celebrará la décima edición de Expo Tamal, una feria que reúne gastronomía, cultura y entretenimiento familiar, y que este año estrenará sede con una oferta ampliada para recibir a 20.000 visitantes.
En esta ocasión, la actividad se trasladará del Parque Central de Aserrí, donde se realizan obras de remodelación, al Estadio ST Center, ubicado en Santa Teresita. El nuevo espacio permitirá ampliar las áreas destinadas a gastronomía, artesanías, espectáculos y entretenimiento, además de disponer de estacionamiento para más de 150 vehículos.
Una de las principales novedades será la instalación de una carpa de más de 500 metros cuadrados que cubrirá parte de las áreas destinadas a las actividades y los espectáculos en tarima, con el propósito de brindar mayor comodidad y protección ante las lluvias.
“Expo Tamal es una celebración que va mucho más allá de nuestra gastronomía. Es una oportunidad para reunir a las familias, mantener vivas nuestras tradiciones y dar a conocer todo lo que Aserrí tiene para ofrecer. Este año asumimos el reto de trasladarnos a una nueva sede, pero también lo vemos como una oportunidad para crecer, ofrecer más actividades y recibir a miles de visitantes que, edición tras edición, nos acompañan en esta fiesta”, señaló Yohaiman Hernández, organizador de la actividad.
Tradición tamalera y una oferta gastronómica para todos los gustos
El tamal volverá a ser el protagonista de la feria, con la participación de reconocidas tamaleras de la zona, entre ellas Tamalera La Flor, Tamalera Santa Cecilia y Tamalera Tamal-Rico. La oferta incluirá las tradicionales preparaciones de cerdo, pollo y res, así como alternativas de frijol y vegetales.
La propuesta gastronómica también reunirá una amplia variedad de comidas típicas de los turnos costarricenses, como chorreadas, arracache, pozol, tortillas con queso, pinchos de carne, manzanas caramelizadas y algodón de azúcar.
A estas opciones se sumarán platillos de la cocina asiática, mexicana y caribeña, mariscos, postres y helados, para ofrecer alternativas a los visitantes durante los cinco días de actividades.
La feria también contará con espacios para emprendimientos locales que ofrecerán artesanías, artículos personalizados, pinturas, salsas, conservas y otros productos. La ampliación del campo ferial permitirá incorporar una zona de juegos mecánicos, inflables y otras atracciones para el entretenimiento de grandes y pequeños.
Tamalandia Kids y concursos para compartir en familia
Entre las novedades de esta décima edición destaca Tamalandia Kids, una actividad programada para el sábado 31 de octubre, dirigida al público infantil. Durante la jornada, niños y niñas podrán asistir con disfraces, cosplay, maquillaje, mascaradas, juguetes y otros elementos de fantasía, y participar en actividades recreativas, obsequios y premiaciones.
La programación también incluirá un concurso de recetas familiares de tamal, en el que siete participantes presentarán sus preparaciones ante un jurado. La iniciativa busca reconocer y preservar las recetas que pasan de generación en generación y que forman parte de las tradiciones familiares costarricenses.
Asimismo, regresará la dinámica Familia Tamalera, en la que tres familias pondrán a prueba sus habilidades para preparar y amarrar tamales. También se celebrará el tradicional concurso de Cometamales, en el que el actual tricampeón tendrá la oportunidad de defender su título.
Las actividades contemplarán diferentes generaciones e incluso a las mascotas. Habrá un reinado infantil para niños y niñas de 0 a 11 años, otro para personas de 50 años en adelante y un reinado de mascotas. Las dinámicas se desarrollan a través de las redes sociales de Expo Tamal, donde se publicarán las fotografías de las personas participantes, mientras que las premiaciones se realizarán durante la feria.
Además, cada día se reconocerá al visitante más animado, con el propósito de incentivar la participación del público y el ambiente festivo.
Conciertos, mascaradas y expresiones culturales
La agenda artística reunirá a agrupaciones musicales, bandas y artistas nacionales. Entre los espectáculos anunciados figuran presentaciones de Corazón Plata, Pitusa y su Combo, Son Kaoba y La Orquesta La Solución.
La programación se complementará con presentaciones folclóricas y artísticas, karaoke, concursos de baile y dinámicas con el público. La organización estima la participación de cerca de 1.000 personas en bandas, agrupaciones y presentaciones artísticas, algunas provenientes de distintas zonas del país.
El sábado 31 de octubre también se realizará el tradicional recorrido de mascaradas, que saldrá de Chicharronera Kochis y se dirigirá al campo ferial para conmemorar el Día de la Mascarada Costarricense.
Con esta agenda, Expo Tamal busca ofrecer una experiencia que combine gastronomía, entretenimiento y expresiones culturales, al tiempo que fortalece el vínculo de la actividad con las tradiciones y la identidad de Aserrí.
Una celebración que también reconoce a Aserrí
En su décima edición, Expo Tamal mantendrá su compromiso con el desarrollo de la comunidad. Como parte de la tradición de la feria, una porción de los ingresos generados durante la actividad se destinará a apoyar a instituciones y organizaciones comunales.
La organización también reconocerá a personas y comercios que han contribuido a construir la historia del cantón. Uno de los homenajeados será el Mini Súper Cinco Esquinas, establecimiento con cerca de 90 años de trayectoria que comenzó como un comisariato y ha acompañado a distintas generaciones de habitantes de la comunidad.
También se rendirá homenaje a personas destacadas en ámbitos como la cultura y el deporte, así como a figuras queridas por la comunidad que forman parte de la memoria colectiva de Aserrí.
De esta manera, la feria busca mantener vivo el vínculo entre la celebración gastronómica y el reconocimiento de quienes contribuyen al desarrollo social, cultural y comercial del cantón.
Información para los visitantes
Expo Tamal 2026 se realizará del jueves 29 de octubre al lunes 2 de noviembre, en el Estadio ST Center, ubicado en Santa Teresita de Aserrí. La actividad tendrá un horario de 9 a. m. a 11 p. m. y contará con espacios diferenciados para gastronomía, artesanías, entretenimiento, actividades recreativas y espectáculos.
La feria mantendrá su carácter familiar y será un espacio libre de licor, cigarrillos y vapeo.
Con una nueva sede, una programación ampliada y el tamal como símbolo de encuentro, Expo Tamal invita a las familias costarricenses a disfrutar de cinco días de tradición, sabores y entretenimiento en Aserrí, como anticipo de las celebraciones de fin de año.
Acerca de
Evento gastronómico y cultural organizado por la Asociación Tamalera Aserriceña (ASOTAMAL). La Expo Tamal es la tradicional feria gastronómica y cultural que se celebra anualmente en el cantón de Aserrí, San José (Costa Rica), dedicada a exaltar la producción y el disfrute del emblemático tamal costarricense. Este evento familiar y libre de licor busca adelantar la época navideña reuniendo a la comunidad en torno a este platillo, y para su edición de 2026 estrena una nueva sede donde espera recibir a unos 20.000 visitantes para ofrecerles una amplia variedad de tamales, actividades recreativas y artesanías locales.
