Entrevista con Allan Vargas, fundador de las chileras artesanales Pepperbri.
Pepperbri, es una marca de chileras artesanales, que ha logrado cautivar los paladares de muchos costarricenses desde su creación hace dos años. Allan Vargas, fundador y encargado del emprendimiento, comparte su pasión por el picante y cómo su amor por la cocina lo llevó a iniciar este proyecto que, en sus inicios, estaba destinado solo para familiares y amigos.
«Me encanta el picante y la cocina en general. La experiencia de interactuar con el público es increíble; disfruto mucho cuando la gente prueba todos los chiles y podemos conversar sobre las diferentes formas de usarlos en la cocina.»
Allan Vargas
Pepperbri no solo ofrece productos artesanales de alta calidad, sino también una atención personalizada que ha hecho que muchos vuelvan por más. Con una variedad que se adapta a diferentes gustos y platillos, Pepperbri presenta sus chileras más populares: la salsa de chile de árbol en aceite de soya, perfecta para carnes rojas, pastas, pizzas y mariscos; la salsa de chile habanero azucarado, ideal para acompañar cerdo, pollo, costillas o hamburguesas; la salsa de chile habanero con vegetales, pensada para arroces, carnes, mariscos y fajitas; y la salsa de chile cayena, una opción irresistible para comida caribeña, sopas, bocas y chifrijos.
Allan proyecta un futuro brillante para su emprendimiento, con la visión de establecer diferentes puntos de venta en todo el país, facilitando así el acceso a sus productos.
Actualmente Pepperbri realiza entregas a domicilio en la Gran Área Metropolitana (GAM) o a través de Correos de Costa Rica para otras zonas del país. Además, sus productos están disponibles en Puerto Jiménez, en el local de Osa Natural Market.
Aquellos interesados en probar estas deliciosas chileras pueden hacer sus pedidos directamente al 8869-9216. Pepperbri tiene su sede en Coronado, pero su sabor está listo para conquistar toda Costa Rica.
