Un dulce placer sin culpa y sin complicaciones
Este cheesecake de arándanos sin horno es bajo en calorías, fácil de preparar y endulzado con Natuvia, una alternativa natural sin azúcar refinada.
Si eres amante de los postres pero buscas opciones más saludables y sin complicaciones, esta receta es ideal para ti. Su textura cremosa y el dulzor equilibrado de Natuvia hacen que puedas disfrutar sin remordimientos. Además, al no necesitar horno, es una opción rápida y práctica para cualquier ocasión.
¿Qué es Natuvia y por qué elegirlo?
Natuvia es un endulzante natural hecho a base de stevia, ideal para quienes desean reducir el consumo de azúcar sin renunciar al sabor.
Su dulzura es similar a la del azúcar tradicional, pero sin calorías ni impacto en los niveles de glucosa, lo que lo convierte en una excelente alternativa para quienes cuidan su alimentación.
Ingredientes
Para la base:
• 5 paquetes de galletas tipo María sin azúcar
• 1 barra de mantequilla
Para el relleno:
• 1 caja mediana de queso crema (aproximadamente 1 ½ tazas)
• 1 taza de leche evaporada
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• ½ taza de Natuvia granulada
• 1 cucharadita de vainilla
Para el topping:
• 1 caja pequeña de arándanos
• 2 cucharadas de Natuvia granulada
• ¼ de taza de agua
Preparación
1. Preparar la base: Procesa las galletas hasta pulverizarlas y mézclalas con la mantequilla derretida.
Coloca la mezcla en un molde, presionando bien para formar una base compacta. Lleva a refrigeración mientras preparas el relleno.
2. Hacer el relleno: En una licuadora, mezcla el queso crema, la leche evaporada, la gelatina disuelta en ½ taza de agua caliente, la Natuvia y la vainilla.
Licua hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Montar el cheesecake: Retira la base del refrigerador, vierte la mezcla de queso y vuelve a refrigerar por al menos dos horas para que tome consistencia.
4. Preparar el topping: En una olla a fuego medio, cocina los arándanos con la Natuvia y el agua hasta obtener un almíbar espeso. Deja enfriar.
5. Finalizar: Una vez que el cheesecake esté firme, cúbrelo con el almíbar de arándanos y disfruta.
Un postre saludable sin renunciar al sabor
Este cheesecake sin horno es la combinación perfecta entre un postre delicioso y una opción más ligera.
Gracias a Natuvia, puedes disfrutar de un dulce sin azúcar refinada, con un sabor increíble y sin afectar tus hábitos saludables.
¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con esta delicia sin culpa!
