La tendencia del brunch sigue creciendo en Costa Rica, y La Recoleta se suma con una propuesta sólida, bien pensada y con sello local
El brunch se ha consolidado como una de las tendencias gastronómicas más relevantes de los últimos años.
Ruta Brunch ofrece platos clásicos con toques contemporáneos, ingredientes frescos y precios accesibles, especialmente al pagar con Mastercard.
Esta combinación entre desayuno y almuerzo no solo responde a nuevas dinámicas de consumo, sino que también se adapta al estilo de vida de quienes buscan experiencias culinarias informales, variadas y de calidad.
La Recoleta se suma a esta tendencia con Ruta Brunch, una propuesta disponible en sus dos ubicaciones —Cartago y Curridabat— que rescata sabores tradicionales e incorpora técnicas modernas, con opciones tanto dulces como saladas.
Una propuesta pensada para todos los gustos
El menú de Ruta Brunch está diseñado para ofrecer variedad, equilibrio y un enfoque claro en ingredientes frescos. Entre los platos destacados se encuentran:
- Huevos a Caballo
Dos huevos fritos sobre una tortilla de maíz amarillo, acompañados de frijoles refritos, queso tierno frito y aguacate, con una salsa ranchera de tomate, jalapeño y hierbas tatemadas.
💳 Precio Mastercard: ¢4.575 I.I. - Huevos Benedictinos
Pan brioche con dos huevos pochados, salmón ahumado o jamón serrano, cubiertos con una salsa bearnesa estilo Recoleta.
💳 Precio Mastercard: ¢5.175 I.I. - Tostadas Francesas Doña Ana
Pan brioche dorado, cubierto con banano, fresas y miel de maple.
💳 Precio Mastercard: ¢4.425 I.I.
Los precios incluyen impuestos y son exclusivos para pagos con Mastercard.
Brunch: por qué sigue siendo tendencia
El auge del brunch no es casual. Este formato ha ganado terreno gracias a su flexibilidad horaria, a su variedad de opciones y al ambiente relajado que suele acompañarlo. Entre las características más valoradas por los consumidores se encuentran:
- Platos balanceados entre dulce y salado
- Presentaciones atractivas y porciones generosas
- Uso de ingredientes frescos y locales
- Espacios adecuados para reuniones sociales o de trabajo
La Recoleta ha sabido interpretar esta demanda, y lo hace con una propuesta honesta y accesible, manteniendo su identidad gastronómica y una atención al detalle que se refleja en cada plato.
Ubicaciones y horarios
📍 Cartago
Contiguo al restaurante Novillo Alegre, 50 metros al sur del restaurante El Quijongo.
📞 (506) 2100-6510
🕗 Brunch: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 1:00 p.m.
🍽️ Restaurante: lunes a viernes de 11:45 a.m. a 7:30 p.m.; fines de semana desde las 8:00 a.m.
📍 Curridabat – Freses
Contiguo al edificio Nest.
📞 (506) 4081-4972
🕗 Brunch: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 1:00 p.m.
🍽️ Restaurante: todos los días de 8:00 a.m. a 7:30 p.m.
Una apuesta clara por la experiencia completa
Con la Ruta Brunch, La Recoleta no solo responde a una moda, sino que apuesta por consolidar un espacio donde el buen gusto, la tradición y la actualidad gastronómica se encuentran.
La inclusión de beneficios exclusivos al pagar con Mastercard también demuestra un enfoque estratégico en brindar más valor al cliente.
Ideal para quienes buscan comenzar el día con una propuesta bien ejecutada, en un ambiente cómodo y con sabores que conectan.
Acerca de
Ruta Brunch es producido por las agencias SMMarketing y 33 Marketing, dos firmas con más de 12 años de experiencia en la creación de eventos y campañas innovadoras. Su trayectoria y profesionalismo han sido clave para conceptualizar y ejecutar un proyecto gastronómico de alto nivel,
que no solo promueve el talento local, sino que también ofrece al consumidor una experiencia cuidadosamente diseñada en cada detalle.
