Este lugar te ofrece platos inspirados en la «cucina italiana» y la dieta mediterránea. ¿Te apuntas a esta aventura?
Si buscas una experiencia culinaria que te transporte a la Toscana italiana, Ponte Vecchio es el lugar perfecto. Ubicado en las instalaciones del Fogo Resort, en San Antonio de Escazú, este restaurante te invita a disfrutar de una deliciosa comida inspirada en la gastronomía italiana y la dieta mediterránea, en un ambiente elegante y acogedor.
“Vi que en Costa Rica la mayoría de los restaurantes italianos no tienen opciones gluten friendly, por lo que me interesé en brindar esta oportunidad, con la gastronomía italiana, una de mis favoritas”, detalló Pedro Soto, propietario del Ponte Vecchio
El menú de Ponte Vecchio es una verdadera joya. Desde el clásico Filetto al Chianti hasta el exquisito Bistecca alla Fiorentina, un T-Bone de 800 gramos importado de Texas, acá cada plato está elaborado con ingredientes frescos de la más alta calidad. Además, el restaurante ofrece una amplia variedad de opciones para personas con necesidades especiales, incluyendo platos gluten friendly, libres de lactosa y vegetarianos.
Tuvimos la oportunidad de probar el Dorado Mediterráneo: una explosión de sabores que te transporta directamente a las costas italianas. El dorado, fresco y jugoso, perfectamente cocinado, se combina a la perfección con una salsa pomodoro casera, aceitunas negras y aceite de oliva.
Con una inversión de $200 000 y la creación de diez nuevos empleos, el restaurante Ponte Vecchio abre sus puertas con capacidad para recibir hasta 50 personas a la vez.
Pero Ponte Vecchio no solo se destaca por su comida. La decoración del restaurante, inspirada en los paisajes de la Toscana y la ciudad de Florencia, crea un ambiente cálido y acogedor. Los tonos terracota, arena y grises se combinan con flores del mediterráneo en las ventanas, creando un espacio elegante y a la vez relajado. Los amplios ventanales y la perfecta vista del valle central son el complemente ideal para compartir de un momento inolvidable.
Tip: Todas las pizzas y entradas son gluten friendly, así como las salsas que acompañan a las pastas.
El servicio en Ponte Vecchio es otro punto que destaca. El personal es amable, atento y siempre tiene excelentes recomendaciones de maridajes, de modo que tus alimentos puedan ser acompañados de los mejores vinos.
Ponte Vecchio tiene algo para todos. Y no te preocupes si tienesintolerancias alimentarias, porquetambién hay opciones para ti!
Ponte Vecchio es el lugar especialmente adecuado para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de la buena comida con amigos o familiares. Si buscas una experiencia culinaria única e inolvidable, este restaurante es una visita obligada.
No te pierdas:
- El Dorado Mediterráneo: ¡un plato que te transportará a Italia!
- Las opciones gluten friendly, libres de lactosa y vegetarianas.
- El paisaje: todas las mesas cuentan con vistas privilegiadas a la ciudad.
¿Dónde y cuándo?
- Ubicación: dentro del complejo Fogo Resort, San Antonio de Escazú
- Horario: Martes a domingo de 5:00 pm a 11:00 pm
- Reservaciones: 506 8933 1321 o 506 2288 6362
- Instagram: @pontevecchiocr
¡Buon appetito!
